食品工場の異物混入対策講座｜JTEX 職業訓練法人 日本技能教育開発センター

図表など説明が豊富でわかりやすい。実際の成功例や失敗例などが書かれており，たいへん参考になった。

男性　40代　酒造メーカー

お得意先（食品工場）へ高品質な容器を製造し、提供しなければならない立場の中で異物混入対策について学習し、たいへん勉強になったと思います。

男性　20代　容器メーカー

所属している部署がHACCP認証取得をしたが、取得したことに安心しなれたところへ、いま一度HACCPの本質である顧客指向を思い出させてもらった。

男性　30代　菓子メーカー

現場で「どうしてここまでしなくてはいけないのか」と思っていましたが、その理由が理解できました。

異物混入とHACCPについて知りたかったので、ちょうどよい講座でした。

異物混入は1人1人が注意するのも大事ですが、会社全体で考えることがわかってよかったです。

仕事をしている時に、だからこうなんだ、こうしないといけないんだ、と今まで以上に異物について目がいき、考えて行動するようになった。

今後の業務に即活かせる内容であった。

異物混入については何となく理解していたが、教本を読んでかなり勉強になりました。今後の仕事に活かせるように、何度も教本を読んで学習していきたいと感じました。

異物混入対策が詳しくわかり、現場にフィードバックできるようになった。

異物混入に対して少しずつではあるが勉強になったと思う。